針對常常觸碰廚房油煙凈化器的工程項目商都了解現階段廚房油煙凈化器的電場主要是有板式電場和蜂窩電場二種，那麼這二種電場關鍵有什么不同呢，我現在就剖析一下。

圖中便是二種電場，左邊是板式電場，右邊是蜂窩電場，很顯著板式和蜂窩說的是電場內部結構的形狀，板式是由于極片是一片一片的家具板材，立即激光切割而成，而蜂窩則是一個一個的環形的桶狀構造堆積在一起的。

從原理上講，盡管2個電場的構造不一樣，可是原理是幾乎一樣的，全是根據工作電壓差，來吸附廚房油煙的，只不過是板式電場大量的是選用高壓低壓融合，髙壓區水解，低電壓區吸附來進行廚房油煙的凈化，而蜂窩則是根據負極棒造成產生的正電荷使廚房油煙被水解，吸附在陽極氧化的管路內壁，被吸附。

從凈化高效率上講，同樣風力下板式電場凈化速率比蜂窩速度低，由于板式電場的工作電壓比蜂窩的電壓低，因此吸附工作能力弱一點，必須通過一定的區段，換句話說必須提升觸碰總面積，因此板式電場的間距一般比蜂窩的寬，依據蔚頓試驗的數據信息，板式電場極片的間隔需要在7mm部位，極片薄厚需要在1mm以上，與此同時極片的光澤度也是有一定要求，這有那些數據信息都保證，就可以達到非常好的凈化高效率，而蜂窩電場，重要的關鍵因素是蜂窩直徑，工作電壓，及其根據的風力，蜂窩的空氣阻力相對而言比板式大，流動速度低因此蜂窩凈化高效率略微高一些，可是對客戶而言主要是沒什么感覺的，如同本地用戶針對I5第9代和I5第10代的差別。

從中后期維護保養而言，蜂窩電場因為是筒狀，并且正中間有一個極棒，因此清理起來難度系數非常大，不易清理整潔，而板式電場，基本上都能夠見到，針對固執的污垢還可以見到。因此清理維護保養也非常簡單。

從成本費而言，蜂窩電場因為構造比較繁雜了一些，因此費用會比板式電場而言高一些，整體商品的市場價也會升高，針對客戶挑選而言，依據自身的估算及其安裝規定去挑選適宜的商品就行，不一定是最貴的，也不一定是最實惠的。