油煙凈化器裝置標(biāo)準(zhǔn)

油煙凈化器裝置的標(biāo)準(zhǔn)涉及多個(gè)方面，包括選擇、安裝、調(diào)試、驗(yàn)收等多個(gè)環(huán)節(jié)。以下是對油煙凈化器裝置標(biāo)準(zhǔn)的詳細(xì)闡述：

一、選擇標(biāo)準(zhǔn)

1. 風(fēng)量確定：
- 根據(jù)廚房爐頭的數(shù)量和煙罩的面積來確定所需的處理風(fēng)量。通常，每個(gè)爐頭的排煙量約為2000立方米/小時(shí)，每平方米煙罩的排煙量也約為2000立方米/小時(shí)。
- 例如，廚房有5個(gè)爐頭和6平方米的煙罩，則風(fēng)量需求為10000~12000立方米/小時(shí)。

2. 類型選擇：
- 根據(jù)排放環(huán)境和客戶的凈化要求，油煙凈化器主要分為高空排放和低空排放兩類。
- 高空排放油煙凈化器適合郊區(qū)樓頂?shù)葓鏊坏涂张欧庞蜔焹艋鬟m合高檔住宅小區(qū)或底層建筑，部分型號(hào)還帶自動(dòng)清洗功能。

3. 性能參數(shù)：
- 凈化效率：一般要求不低于90%，甚至更高如98%。
- 臭氧生成率：需低于特定標(biāo)準(zhǔn)，如美國工業(yè)生學(xué)家會(huì)議推薦的0.1PPM。
- 其他參數(shù)：如除異味效率、阻力、UV燈管數(shù)量及使用壽命等。

二、安裝標(biāo)準(zhǔn)

1. 位置選定：
- 油煙凈化器應(yīng)安裝在油煙產(chǎn)生源（灶臺(tái)）附近，確保管道連接盡可能短且直，減少油煙在管道內(nèi)的滯留與冷凝。
- 水平管道長度不宜超過15米，且每3米應(yīng)設(shè)置一個(gè)檢查口。

2. 管道系統(tǒng)：
- 管道材質(zhì)應(yīng)根據(jù)餐飲場所的經(jīng)營特點(diǎn)與環(huán)境因素慎重選擇，如鍍鋅鋼板或不銹鋼管道。
- 管道直徑需依據(jù)油煙凈化器的處理風(fēng)量與風(fēng)速要求進(jìn)行精準(zhǔn)計(jì)算，一般風(fēng)速控制在8~12米/秒。

3. 電氣安全：
- 對安裝現(xiàn)場的電力供應(yīng)系統(tǒng)進(jìn)行全面評估，核實(shí)電壓穩(wěn)定性、功率承載能力以及接地保護(hù)的有效性。

三、調(diào)試與驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

1. 調(diào)試：
- 在安裝完成后，需進(jìn)行設(shè)備調(diào)試，確保油煙凈化器能夠正常運(yùn)行并達(dá)到設(shè)計(jì)要求的凈化效率。

2. 驗(yàn)收：
- 對設(shè)備的外觀進(jìn)行檢查，確保各部件無損壞、變形。
- 使用專業(yè)的油煙濃度檢測儀對油煙凈化器的進(jìn)出口油煙濃度進(jìn)行測量，計(jì)算凈化效率是否達(dá)標(biāo)。
- 驗(yàn)收過程中需形成詳細(xì)的書面報(bào)告，記錄設(shè)備的安裝信息、測試數(shù)據(jù)、驗(yàn)收結(jié)果以及整改措施等內(nèi)容。

四、其他標(biāo)準(zhǔn)

1. 環(huán)保法規(guī)：
- 深入研究當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保法規(guī)與排放標(biāo)準(zhǔn)，確保所選設(shè)備在凈化性能上能夠滿足甚至超越法規(guī)要求。

2. 質(zhì)量保證：
- 制造廠家需具備相應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和資質(zhì)認(rèn)證，如CE認(rèn)證、高壓電源UL認(rèn)證、ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證等。

3. 售后服務(wù)：
- 廠家應(yīng)提供完善的售后服務(wù)，包括保修期內(nèi)的免費(fèi)維修、技術(shù)培訓(xùn)等。

綜上所述，油煙凈化器裝置的標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)綜合性的體系，涵蓋了選擇、安裝、調(diào)試、驗(yàn)收等多個(gè)方面。餐飲企業(yè)在選擇和使用油煙凈化器時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行操作，以確保設(shè)備的正常運(yùn)行和環(huán)保效果。

【安裝油煙凈化器的要求】油煙凈化器安裝規(guī)范 安裝位置如何選擇

安裝油煙凈化器的規(guī)范要求

一、油煙凈化器安裝基礎(chǔ)要求：

1、設(shè)備安裝應(yīng)由專業(yè)人員，運(yùn)用專用工具實(shí)施，不得有碰撞現(xiàn)象，避免損壞設(shè)備売體表面。

2、安裝前需仔細(xì)根據(jù)清單檢查設(shè)備及配件是否齊全，如果發(fā)現(xiàn)設(shè)備有損壞、配件不齊的現(xiàn)象，請及時(shí)聯(lián)系供應(yīng)商。

3、如果不合格安裝設(shè)備，將無法實(shí)現(xiàn)設(shè)備的性能，以及造成返工等后果。

二、油煙凈化器安裝基礎(chǔ)環(huán)境要求：

1、環(huán)境濕度：10~40%。

2、環(huán)境溫度：20~50℃。

3、海拔高度：<1000米。

4、設(shè)備阻力：<100Pa。

5、適用煙氣：餐飲業(yè)油畑廢氣，非易燃、易爆、易揮發(fā)、易腐蝕性的氣體；工廠內(nèi)的廢氣異味；注意：嚴(yán)禁將柴油爐燃燒產(chǎn)生的其他黑煙引入設(shè)備與油煙一并處理。

6、周圍無易燃易爆物體和腐蝕性的氣體。

7、機(jī)體必須水平安裝，必須按照當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)要求在靜電除油煙機(jī)的出口處加裝防火閥。

8、對于氣溫較低的地區(qū)，應(yīng)對排污管及外接管道采取保溫措施。

三、油煙凈化器安裝基礎(chǔ)設(shè)施要求：

1、設(shè)備供電電源必須是接地線的A0220V/50Hz電源，且設(shè)備接地必須可靠(接地電阻小于2Ω) 、設(shè)備工作時(shí)內(nèi)部帶有高電壓，切勿在設(shè)備安裝完畢之前給設(shè)備通電。導(dǎo)線的線徑請根據(jù)設(shè)備的銘牌標(biāo)示的電流值選取。

2、室外安裝時(shí)，應(yīng)加裝防雨、遮陽的雨篷，以免影響設(shè)備的正常使用壽命以及增加不必要的維護(hù)費(fèi)用。

3、樓面或支架的強(qiáng)度能足夠支承設(shè)備的重量；為減輕吊裝重量，可將極板配件拆卸，等安裝好再裝回去；拆卸的極板及其他的組件應(yīng)放置到安全地方，嚴(yán)禁踩踏及撞擊變形受損。

4、設(shè)備排放的廢臭污水請按當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保法規(guī)的要求進(jìn)行處理排放。

此外，油煙凈化器安裝位置同樣也要考慮到它的除煙效果，達(dá)到最佳效果才是重要的。

油煙凈化器安裝位置的選擇方法

安裝油煙凈化器首先要確定油煙凈化器的安裝位置，油煙凈化器的安裝位置如何選擇呢？

1、首先先確定油煙凈化器有沒有地方安裝（即是否有足夠空間）

安裝的位置是在集煙罩跟管道鏈接的排煙管道上安裝的，一般絕大多數(shù)人都會(huì)選擇安裝在室外，這樣可以節(jié)省占用的廚房空間。

2、油煙凈化器裝在什么位置才能達(dá)到最佳凈化效果？

油煙凈化器裝在離集煙罩3-8米的距離為油煙凈化器擺放的最佳位置，且這樣以確保消防安全和凈化效果。

3、油煙凈化器放在室外怕風(fēng)吹日曬，雨淋嗎？

不怕的，油煙凈化器采用的是高溫噴塑材質(zhì)，要留意在設(shè)備上方安裝防雨裝置以增加油煙凈化設(shè)備的使用壽命，且留意凈化器周圍需要預(yù)留維修空間、機(jī)箱門應(yīng)有90度以上直角自由開啟空間以便于日后保養(yǎng)、清洗、維修。

4、油煙凈化器裝在抽風(fēng)機(jī)的前段好？還是裝在抽風(fēng)機(jī)的末端好？

1）在引風(fēng)機(jī)安裝好的情況下

如果在裝油煙凈化器之前，引風(fēng)機(jī)已經(jīng)裝好無法挪動(dòng)的情況下，建議選擇將油煙凈化器裝在引風(fēng)機(jī)的末端，但是前提：油煙凈化器的末端必須加裝向下的90°彎頭，或者向上90°彎頭加防雨帽，因?yàn)橛蜔焹艋骼锩娌荒苓M(jìn)水，里面的高壓電場怕聯(lián)電引起不必要的麻煩。

2）在油煙凈化器跟引風(fēng)機(jī)一起安裝的情況下

建議選擇油煙凈化器要裝在引風(fēng)機(jī)的前端，這樣可以延長引風(fēng)機(jī)的使用壽命，并減少引風(fēng)機(jī)的清洗次數(shù)，降低維護(hù)成本。

5、油煙凈化器通常情況下，管道、引風(fēng)機(jī)安裝完畢后來安裝電路。

如果沒有特殊要求的情況下，一般油煙凈化器都需要接220v的電源。接完電源后，設(shè)備的電源箱旁有一個(gè)紅顏色的指示燈和一個(gè)綠顏色的指示燈，我們使用運(yùn)行設(shè)備的時(shí)候，兩個(gè)指示燈同時(shí)亮起為設(shè)備正常工作狀態(tài)，否則設(shè)備不正常運(yùn)行。

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器及環(huán)保局規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的

餐飲店要裝油煙凈化器是因?yàn)楝F(xiàn)在環(huán)保局和工商局有硬性要求，會(huì)產(chǎn)生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發(fā)餐飲營業(yè)執(zhí)照，環(huán)評也不會(huì)通過。

2002年全國性的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》正式實(shí)施，最高要求餐飲單位達(dá)到85%以上的油煙凈化率。

但近幾年由于國家大力推行環(huán)保事業(yè)，各省市都開始辦法各自的餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，目前嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)是北京的《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》最高要求凈化率達(dá)95%以上，最低也要90%。

油煙污染物的排放標(biāo)準(zhǔn)如下表：

今后應(yīng)該都會(huì)向這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)看齊的。

覺得可以的話，請采納。

油煙凈化器參數(shù)有哪些

摘要：廚房油煙凈化器專門為帶油而有氣味的設(shè)備而制定，能夠使油煙排放達(dá)到無油、無煙、無味，并且安全防火。油煙凈化器的參數(shù)指標(biāo)主要有風(fēng)機(jī)風(fēng)量指標(biāo)、凈化效率指標(biāo)、能效比指標(biāo)、安全性指標(biāo)等。油煙凈化器的標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)自己灶眼的數(shù)量計(jì)算凈化器需要的風(fēng)量，一個(gè)基準(zhǔn)灶頭應(yīng)達(dá)到2000m_/h風(fēng)量。下面詳細(xì)為大家介紹油煙凈化器標(biāo)準(zhǔn)和參數(shù)的相關(guān)知識(shí)，一起來了解一下吧。油煙凈化器的功率
其實(shí)廚房油煙凈化器算是一種大功率電器，他的工作原理是，油煙由風(fēng)機(jī)吸入油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場時(shí)，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級(jí)油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣；同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。
油煙凈化器參數(shù)有哪些
1、風(fēng)機(jī)風(fēng)量指標(biāo)
高效過濾的空氣凈化器必須保證室內(nèi)空氣達(dá)到一定的換氣次數(shù)，即要求空氣凈化器內(nèi)置的風(fēng)機(jī)有一定的風(fēng)量。高效的凈化效果來自于強(qiáng)勁的循環(huán)風(fēng)量，特別是帶有風(fēng)機(jī)的空氣凈化器，要求空氣凈化器擁有良好的空氣循環(huán)，而電機(jī)是空氣循環(huán)系統(tǒng)的心臟。標(biāo)準(zhǔn)要求凈化機(jī)第1小時(shí)需要將整個(gè)房間內(nèi)空氣過濾5次以上，平均每12分鐘需過濾一次，風(fēng)量過小，有害物質(zhì)不能充分被分解；風(fēng)量過大，顯然是浪費(fèi)。因此，一般情況下，對于一個(gè)房屋高度為3m，面積在20m2左右的房間，最好選購一個(gè)風(fēng)量在60m3/h左右的空氣凈化器。這樣才能達(dá)到真正的凈化效果。
2、凈化效率指標(biāo)
凈化效率（CADR）值國家標(biāo)準(zhǔn)評價(jià)油煙凈化器技術(shù)參數(shù)空氣凈化器性能的主要指標(biāo)，數(shù)值越高，則表示空氣凈化器的潔凈空氣輸出比率越大，凈化器的凈化效率越高。消費(fèi)者在選購空氣凈化器，一定要看凈化效率數(shù)值大小，普通需求的消費(fèi)者應(yīng)選擇CADR值在120以上的產(chǎn)品，凈化效率數(shù)值越高，則表示凈化機(jī)的凈化效能越高，如對室內(nèi)空氣質(zhì)量有較高要求，則需要選擇凈化效率值在200以上的產(chǎn)品。
3、能效比指標(biāo)
能效比是國家空氣凈化器標(biāo)準(zhǔn)中衡量空氣凈化器凈化性能與電力消耗的重要指標(biāo)，數(shù)值越高，代表空氣凈化器越節(jié)能，這一指標(biāo)符合綠色環(huán)保理念。能效比良好的空氣凈化器，其能效比數(shù)值應(yīng)當(dāng)大于3.5。但是注意選擇的凈化器是否有風(fēng)機(jī)，因?yàn)閹эL(fēng)機(jī)的空氣凈化器凈化效率比較高，同時(shí)由于需要消耗能源，能效比相對沒有安裝風(fēng)機(jī)的凈化器要高一些。
4、安全性指標(biāo)
除了一般家用電器的安全性指標(biāo)以外，空氣凈化器的一個(gè)重要安全性指標(biāo)是臭氧安全指標(biāo)，臭氧已經(jīng)被證明在室內(nèi)空氣環(huán)境中與健康危害的相關(guān)性，其濃度受到嚴(yán)格的限制并且制定了嚴(yán)格的測試方法。一些采用了靜電凈化、紫外燈消毒和負(fù)離子發(fā)生器的空氣凈化器可能在工作時(shí)產(chǎn)生臭氧，如果臭氧指標(biāo)被控制在安全的范圍內(nèi)，是可以被接受的。
環(huán)保局規(guī)定的油煙排放標(biāo)準(zhǔn)：
第一條：飲食、娛樂、服務(wù)業(yè)的選址必須符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃和環(huán)境要求，配置防止污染的設(shè)施，保護(hù)周邊的生活環(huán)境，上述企業(yè)的建設(shè)和經(jīng)營，必須遵守國家法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，防止環(huán)境污染。
第二條：飲食業(yè)必須設(shè)置收集油煙、異味的裝置，必須通過專門的油煙管道排放，禁止利用居民油煙管道排放。
第三條：新建，改建，擴(kuò)建，轉(zhuǎn)產(chǎn)的飲食、娛樂、服務(wù)業(yè)有設(shè)計(jì)污染項(xiàng)目的，應(yīng)按照環(huán)境保護(hù)法，向當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門申請辦理環(huán)境影響申報(bào)登記和審批手續(xù)。
規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：最高允許排放濃度2.0mg/m_，具有6個(gè)罩煙以上的飯店就屬于大規(guī)模餐飲企業(yè)油煙凈化最低除去率為≥85%。
油煙凈化器標(biāo)準(zhǔn)
有些人會(huì)說，我裝油煙凈化器了啊，但是，你裝的油煙凈化器符合環(huán)保要求嗎？油煙凈化器怎樣才算達(dá)標(biāo)？快來看看環(huán)保執(zhí)法人員列出的4條注意事項(xiàng)：
1、排煙道出口要高于相鄰建筑物高度或者接入公共煙道，排放口不要朝向居民樓、路面等。
2、根據(jù)自己灶眼的數(shù)量計(jì)算凈化器需要的風(fēng)量，一個(gè)基準(zhǔn)灶頭應(yīng)達(dá)到2000m_/h風(fēng)量。
3、油煙凈化器要保證通電、正常使用，每3至6個(gè)月清洗一次，并做好記錄。
4、保證排煙道的密閉性，排放的廢氣中油煙濃度要小于2mg/m3。
此外，判斷油煙凈化器是否達(dá)標(biāo)有專業(yè)的檢測機(jī)構(gòu)，但是，想通過檢測達(dá)標(biāo)，就必須是按要求安裝高效的油煙凈化器，所以，餐飲業(yè)戶對油煙凈化設(shè)備的選購是不可疏忽的。

油煙清洗標(biāo)準(zhǔn)有哪些

油煙清洗標(biāo)準(zhǔn)主要包括：排煙罩、油煙凈化器、灶臺(tái)等處清潔程度標(biāo)準(zhǔn)。

一、排煙罩清洗標(biāo)準(zhǔn)

排煙罩作為油煙的主要收集裝置，其清洗重點(diǎn)包括表面油污和內(nèi)部積垢。清洗后需達(dá)到無煙油、無積垢、無殘留物的狀態(tài)，確保通風(fēng)流暢，保持排煙效率。

二、油煙凈化器清洗標(biāo)準(zhǔn)

油煙凈化器在清洗時(shí)需關(guān)注電場和過濾網(wǎng)的清潔。清洗后的凈化器應(yīng)保證電場無油污，過濾網(wǎng)無堵塞，以提高凈化效率和使用壽命。同時(shí)，清洗過程中要保證凈化器的完好性和安全性。

三、灶臺(tái)及附設(shè)備清洗標(biāo)準(zhǔn)

灶臺(tái)及其附件如風(fēng)機(jī)、密封隔離罩等均需清潔。灶臺(tái)表面應(yīng)清潔無油污、無殘留物，風(fēng)機(jī)內(nèi)部葉片無積塵，密封隔離罩無破損。清洗后要保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，避免火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。

詳細(xì)解釋：

油煙清洗標(biāo)準(zhǔn)是確保廚房衛(wèi)生和油煙排放設(shè)備正常運(yùn)行的重要保證。在餐飲場所，油煙的積累不僅影響廚房環(huán)境，還可能對設(shè)備性能造成影響，甚至引發(fā)火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)。因此，對油煙的清洗標(biāo)準(zhǔn)有著嚴(yán)格的要求。除了上述主要清洗點(diǎn)外，還需關(guān)注其他細(xì)節(jié)部分如管道、風(fēng)輪等處的清潔。清洗時(shí)應(yīng)使用合適的清潔劑和清潔工具，確保清潔徹底且不損壞設(shè)備。此外，定期清洗也是保證油煙設(shè)備正常運(yùn)行的關(guān)鍵。按照既定的清洗周期進(jìn)行清洗，可以有效延長設(shè)備使用壽命，提高油煙排放效率，為廚房創(chuàng)造安全衛(wèi)生的環(huán)境。