食藥局油煙凈化器

關(guān)于食藥局油煙凈化器，雖然直接針對(duì)“食藥局油煙凈化器”這一特定術(shù)語(yǔ)的詳細(xì)信息可能較為有限，但我們可以從更廣泛的角度來(lái)探討油煙凈化器在餐飲行業(yè)（包括食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)管的餐飲單位）中的應(yīng)用和重要性。

一、油煙凈化器的定義與作用

油煙凈化器是指處理廚房油煙廢氣的處理裝置，主要用于廚房油煙的凈化治理。它能夠有效地減少油煙對(duì)環(huán)境和人體的危害，符合國(guó)家對(duì)飲食業(yè)油煙排放的環(huán)保要求。

二、油煙凈化器的分類與標(biāo)準(zhǔn)

油煙凈化器主要分為高空排放和低空排放兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。目前，高空排放裝置已經(jīng)逐漸被低空排放所替代，因?yàn)榈涂沼蜔焹艋鞯挠行艋士梢赃_(dá)到90%以上，遠(yuǎn)高于高空排放裝置的30%左右，更符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》GB18483-2001的要求。

三、油煙凈化器的性能指標(biāo)

在選購(gòu)油煙凈化器時(shí)，以下性能指標(biāo)十分重要：

1. 凈化效率：市場(chǎng)上的油煙凈化器凈化效率通常在80%~95%之間，餐飲業(yè)建議選擇凈化效率在90%以上的產(chǎn)品，以確保油煙排放達(dá)標(biāo)。
2. 風(fēng)量匹配：根據(jù)廚房面積、爐灶數(shù)量和油煙量選擇合適的風(fēng)量。風(fēng)量過(guò)大可能增加耗電量，風(fēng)量過(guò)小則無(wú)法有效凈化油煙。
3. 穩(wěn)定性：關(guān)注產(chǎn)品在長(zhǎng)期使用中是否保持高效凈化性能，以及是否具備防火、防漏電等安全保障措施。
4. 能耗：?jiǎn)挝粫r(shí)間內(nèi)能耗越低，凈化器的能效就越高。
5. 噪音：選擇低噪音的設(shè)備可以為廚房工作人員和顧客提供更安靜的環(huán)境。
6. 電場(chǎng)壽命：電場(chǎng)壽命與油煙污染程度、使用頻率等因素有關(guān)，電場(chǎng)壽命越長(zhǎng)，油煙凈化器的使用壽命也越長(zhǎng)。

四、油煙凈化器的應(yīng)用領(lǐng)域

油煙凈化器特別適應(yīng)于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等油煙排放單位，是專門處理油煙污染的設(shè)備。對(duì)于食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)管的餐飲單位來(lái)說(shuō)，安裝油煙凈化器是確保餐飲環(huán)境衛(wèi)生、減少油煙污染、符合環(huán)保要求的重要措施。

五、油煙凈化器的市場(chǎng)情況

目前市場(chǎng)上油煙凈化器的品牌和型號(hào)眾多，價(jià)格差異也較大。在選擇油煙凈化器時(shí)，建議結(jié)合餐飲單位的實(shí)際需求、預(yù)算以及產(chǎn)品的性能指標(biāo)進(jìn)行綜合考慮。同時(shí)，也應(yīng)注意選擇具有國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證（CCEP）的產(chǎn)品，以確保其符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)保要求。

綜上所述，雖然無(wú)法直接提供關(guān)于“食藥局油煙凈化器”的特定信息，但可以從油煙凈化器的定義、分類、性能指標(biāo)、應(yīng)用領(lǐng)域以及市場(chǎng)情況等方面來(lái)全面了解其在餐飲行業(yè)中的應(yīng)用和重要性。對(duì)于食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)管的餐飲單位來(lái)說(shuō)，選擇合適的油煙凈化器是確保餐飲環(huán)境衛(wèi)生、減少油煙污染、符合環(huán)保要求的關(guān)鍵步驟。

環(huán)保局讓小餐館安裝油煙凈化器合法嗎

合法的，非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的。

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

1.2.1 本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)。

1.2.2 本標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

1.2.3 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。

5.1排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無(wú)組織排放視同超標(biāo)。

7.1 安裝并正常運(yùn)行符合4.2要求的油煙凈化設(shè)施視同達(dá)標(biāo)。縣級(jí)以上環(huán)保部門可視情況需要，對(duì)飲食單位油煙排放狀況進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)測(cè)。

7.3 油煙凈化設(shè)施須經(jīng)國(guó)家認(rèn)可的單位檢測(cè)合格才能安裝使用。

7.4 本標(biāo)準(zhǔn)由縣級(jí)以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。

擴(kuò)展資料

小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：

長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來(lái)到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

參考資料來(lái)源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

氣味凈化器餐飲

哪款油煙凈化器可以連味道都凈化掉？
一般油煙凈化器主要凈化油煙，除臭效果不是很好。 部分轉(zhuǎn)化器裝有uv燈，使用上也幾乎有除臭效果，但不能完全除臭。 要達(dá)到真正的除味效果，專門針對(duì)它設(shè)計(jì)的uv光降解轉(zhuǎn)化器，一般都要外置搭配海鮮、鹵類等飲食產(chǎn)品。 他的味道也非常大。
如果油煙和味道比較大的東西，去除油煙的裝置和去除味道的裝置必須配合起來(lái)才能達(dá)到真正的凈化效果。 味道強(qiáng)烈的情況下，只設(shè)置一臺(tái)除油器是無(wú)法得到真正的除味效果的。 特別是魚貝類和鹵味餐飲店，為了獲得真正的除味效果，只需設(shè)置一臺(tái)除味設(shè)備的uv光降解凈化即可。
餐飲油煙凈化器施工安裝設(shè)計(jì)
的結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)圖
油煙凈化設(shè)備技術(shù)參數(shù)說(shuō)明
風(fēng)速：為了盡量減少管道內(nèi)灰塵和油污的粘結(jié)、積聚，管道內(nèi)煙氣的速度不低于12m/s。
噴頭：選擇環(huán)狀出水的噴頭(如SiC噴頭)，形成的液體霧滴應(yīng)細(xì)小，相對(duì)配置距離20-30cm。
脫水板：由折疊式隔板組成，其間距離20mm，壓降小于40Pa。
吸油煙量：每臺(tái)灶具的排風(fēng)量取2000m3/h，以便及時(shí)排出廚房灶具產(chǎn)生的油煙。
風(fēng)機(jī)：選用低噪聲離心風(fēng)機(jī)，油煙引風(fēng)機(jī)流量16000-20000m3/h，總壓600-750Pa，電機(jī)出力4.5kw，噪聲小于70db(a )。
廚房油煙處理工藝流程示意圖
單獨(dú)技術(shù)裝置
過(guò)濾式油煙凈化設(shè)備
具有高吸油性能的有機(jī)高分子復(fù)合材料織物或毛氈、無(wú)機(jī)濾料(疏水珍珠巖、陶粒、焦炭等可單獨(dú)或組合使用，濾料可設(shè)置在與煙氣流動(dòng)方向垂直或平行的方向，凈化效率80%以上，風(fēng)阻小于1200Pa
靜電式油煙凈化設(shè)備
靜電沉積法是將油煙引入高壓電場(chǎng)，使油煙、火煙中的顆粒物帶電，通過(guò)電場(chǎng)的力向集塵極移動(dòng)并沉積的方法。 凈化效率一般可達(dá)85%以上，壓降小。
低溫等離子體法
原理是利用高壓靜電法，同時(shí)在靜電場(chǎng)前沿設(shè)置等離子體場(chǎng)，通過(guò)高能激發(fā)的大量自由基來(lái)分解油煙顆粒，降低其粘度； 等離子體產(chǎn)生過(guò)程中，高頻放電產(chǎn)生的瞬時(shí)高能，可以打開有害氣體的化學(xué)鍵，分解為單體原子或無(wú)害分子。 該技術(shù)是目前市場(chǎng)上最先進(jìn)的油煙、火煙處理技術(shù)，去除率高(90%以下)，處理后氣體無(wú)異味，便于維護(hù)。 但是，設(shè)備投資稍高。
液體清洗法
液體洗滌法是將油煙通過(guò)特殊的氣體分散裝置與吸收液接觸，將顆粒物從氣相中去除到液相中。 通常，使用淋浴、水膜以及與集氣罩連接的“運(yùn)輸水的煙罩”凈化器，但不僅僅是水和清洗，還使用適當(dāng)?shù)奈談?br>光催化劑
用紫外光分解含油氣體的油霧。 油煙去除率可達(dá)90%，前提是最少需要約30米的管道，便于安裝紫外光管。 目前，只有進(jìn)口的紫外光管才能保證產(chǎn)品的可靠性、耐久性。 缺點(diǎn)是紫外光致癌，必須嚴(yán)密密封
生物凈化
用需氧微生物分解凈化油煙中的油霧。 油煙去除率達(dá)90%，需要專用的微生物池，微生物的新陳代謝需要定期處理和更新。 這種處理方法最環(huán)保。
由于單獨(dú)技術(shù)的凈化裝置不能得到良好的處理效果，因此，在大多數(shù)情況下，或者組合集中技術(shù)裝置能夠得到最終的良好的凈化效果。
復(fù)合技術(shù)裝置
復(fù)合式設(shè)備是油煙凈化設(shè)備市場(chǎng)的主流。 其設(shè)計(jì)包括廚房油煙、煙氣中油脂、蛋白質(zhì)及原料藥味在熱條件下進(jìn)行物理化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的有機(jī)煙氣，以及加熱操作過(guò)程中液滴飛濺導(dǎo)致油料分解、氧化、聚合的高分子化合物，存在的狀態(tài)有懸浮顆粒物(TSP )和氣態(tài)有機(jī)污染物，兩者
液體吸收-低溫等離子體催化劑組合凈化裝置
該設(shè)備集液體吸收技術(shù)和低溫等離子體催化新技術(shù)諸多優(yōu)點(diǎn)，處理效果良好(95%以上)，運(yùn)行穩(wěn)定，維護(hù)簡(jiǎn)單等。 主要工藝流程如下圖所示。
油煙經(jīng)液體吸收單元、霧滴過(guò)濾網(wǎng)、等離子體單元、催化單元等處理，能較好地去除油霧、炭黑等顆粒物和SO2、NOX、CO、CH等氣態(tài)污染物。 該技術(shù)的核心是低溫等離子體單元，技術(shù)關(guān)鍵是大功率高壓快升邊窄脈沖電源設(shè)計(jì)制造。
通過(guò)高壓電源與放電、采集極板匹配技術(shù)、絕緣技術(shù)、安全防護(hù)技術(shù)，保證電源在理想負(fù)載條件下工作。 催化極板的催化合成、負(fù)載和制作技術(shù)，采用納米材料原位組裝技術(shù)、燒結(jié)輔助、表面活化處理技術(shù)，使催化極板具有抗沖擊性、耐腐蝕、壽命長(zhǎng)、可清洗等技術(shù)條件。 凈化過(guò)濾器的催化劑負(fù)載技術(shù)是采用合適的噴涂技術(shù)，將臭氧凈化催化劑負(fù)載在蜂窩狀材料上制成過(guò)濾器。
機(jī)器和過(guò)濾吸附組合的油煙凈化設(shè)備
泡沫清洗凈化設(shè)備
利用遺傳性雙層膜理論、物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物、機(jī)電一體化產(chǎn)品。 油煙去除率可達(dá)90%。 采用專用凈化劑提高氣液兩相的二膜傳質(zhì)動(dòng)力，可以快速捕獲氣相中的油煙等微粒，同時(shí)通過(guò)自身排氣風(fēng)機(jī)負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液體飛沫層(液體飛沫大小直徑1.5mm )對(duì)油煙氣體進(jìn)行清洗式凈化。 相當(dāng)于約600米自然降雨層的凈化效果。
油煙中油去除率90%，黑煙顆粒物去除率90%，空氣中灰塵等雜質(zhì)去除率90%，各種氣味去除率70%，青煙(化學(xué)凝膠)去除率60%。 產(chǎn)品需要每2~3天排出污染物，并添加專業(yè)凈化劑的工作。 產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定，壽命長(zhǎng)，特級(jí)防火。
機(jī)械和靜電組合式油煙凈化設(shè)備
油煙凈化器的安裝方法
一.油煙凈化器安裝方式
一般油煙凈化器的安裝方式有室外和室內(nèi)安裝兩種方式。 室外設(shè)置一般有低空排放和上空排放兩種。
1、油煙凈化器室內(nèi)安裝示意圖及安裝實(shí)例
2、油煙凈化器室外安裝示意圖(低空排放)及安裝實(shí)例
3、油煙凈化器室外安裝示意圖(高空排放)及安裝實(shí)例
我希望以上對(duì)你有幫助。
餐飲沒(méi)有空氣凈化器怎么處罰？
餐廳必須有空氣凈化器。 否則，因環(huán)保，沒(méi)有文件、沒(méi)有文件、工商局也沒(méi)有發(fā)放、沒(méi)有發(fā)放營(yíng)業(yè)執(zhí)照就開業(yè)的餐廳，如果被發(fā)現(xiàn)沒(méi)有安裝空氣凈化器，就會(huì)先強(qiáng)制停業(yè)貼上封條，處以罰款，同時(shí)安裝空氣凈化器

吉林餐飲油霧凈化器定制

深秋的吉林，彩葉紅酥著大地，送走了盛夏的炙熱，迎來(lái)了沁人心脾的涼爽。在這個(gè)美食之都，餐飲業(yè)繁忙而興盛，各種美味佳肴讓人垂涎欲滴。然而，隨著吉林餐飲業(yè)的興起，也帶來(lái)了一個(gè)棘手的問(wèn)題——油煙污染。
油煙污染在吉林的餐飲業(yè)中愈演愈烈，隨處可見的濃郁油煙，讓人的食欲大打折扣。餐館被油煙籠罩，飯館堆積如山的油漬，讓人不禁發(fā)出疑問(wèn)，究竟該如何解決這一問(wèn)題呢？各種市售的油煙凈化器紛紛出現(xiàn)，然而，它們都似乎無(wú)法解決吉林餐飲業(yè)面臨的困局。
正當(dāng)人們對(duì)油煙污染束手無(wú)策的時(shí)候，吉林的一位餐飲業(yè)主——王先生，成了全城的焦點(diǎn)。他不再抱怨油煙，而是著手研究油煙污染的治理。在不久前，他定制了一款吉林餐飲油霧凈化器，通過(guò)高科技手段，解決了油煙污染帶來(lái)的麻煩。
對(duì)于這位餐飲業(yè)主的嘗試，許多人表示疑惑和期待。不禁讓人好奇，究竟吉林的油霧凈化器有何不同之處？為何會(huì)引起如此轟動(dòng)的關(guān)注？
實(shí)際上，吉林餐飲油霧凈化器定制的獨(dú)到之處在于其多重過(guò)濾系統(tǒng)。傳統(tǒng)的油煙凈化器，只能通過(guò)單一的過(guò)濾層來(lái)吸附油煙顆粒，難以完全消除油煙污染。而吉林的油霧凈化器采用了高效電子靜電除油、光催化氧化等多重過(guò)濾系統(tǒng)，能夠有效地解決油煙污染問(wèn)題。它將油煙顆粒經(jīng)過(guò)靜電負(fù)載、紫外線殺菌等處理，使其分解成無(wú)害物質(zhì)，保證了餐館內(nèi)空氣的清新與潔凈。
除了多重過(guò)濾系統(tǒng)之外，吉林的油霧凈化器還具備智能化的特點(diǎn)。它采用了先進(jìn)的傳感技術(shù)，能夠自動(dòng)感知油煙濃度，并及時(shí)調(diào)節(jié)凈化器的工作狀態(tài)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)排風(fēng)與凈化。同時(shí)，它還配備了觸摸屏面板，使操作更加方便快捷。這種智能化設(shè)計(jì)，不僅提升了凈化器的使用體驗(yàn)，更大程度地保證了油煙的徹底清除。
吉林的油霧凈化器定制的突出之處不僅在于過(guò)濾系統(tǒng)和智能化設(shè)計(jì)，更在于它的整體外觀。傳統(tǒng)的油煙凈化器常常笨重丑陋，無(wú)法與餐飲環(huán)境相融合。而吉林的油霧凈化器在外觀上進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，它采用了流線型的造型和柔和的色調(diào)，充分考慮了餐館裝修的美觀要求。它不再是一件單純的設(shè)備，而是融入了餐飲環(huán)境中的一部分，與整體裝修形成了協(xié)調(diào)統(tǒng)一的畫面。這種全新的外觀設(shè)計(jì)，使吉林的油霧凈化器瞬間成為了餐館中的一道亮麗風(fēng)景。
在吉林餐飲業(yè)充滿活力的時(shí)刻，油煙污染卻成為了一座大山。然而，吉林餐飲油霧凈化器定制的出現(xiàn)，像一縷陽(yáng)光灑落在這座大山上，點(diǎn)亮了希望的火苗。這款凈化器以其多重過(guò)濾系統(tǒng)、智能化設(shè)計(jì)和絢麗的外觀，贏得了廣大餐飲業(yè)主的認(rèn)可和贊譽(yù)。吉林的油霧凈化器，可以說(shuō)是吉林餐飲業(yè)治理油煙污染的一劑良藥，為吉林的餐飲業(yè)增光添彩。

有沒(méi)有明文規(guī)定居民樓下不能開飯店

有的，禁止在居民住宅樓新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項(xiàng)目。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》第八十一條規(guī)定：排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達(dá)標(biāo)排放，并防止對(duì)附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。

禁止在居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項(xiàng)目。

擴(kuò)展資料：

油煙排放標(biāo)準(zhǔn)：

1、任何單位和個(gè)人不得在當(dāng)?shù)厝嗣裾沟膮^(qū)域內(nèi)露天燒烤食品或者為露天燒烤食品提供場(chǎng)地。

2、企業(yè)事業(yè)單位和其他生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中產(chǎn)生惡臭氣體的，應(yīng)當(dāng)科學(xué)選址，設(shè)置合理的防護(hù)距離，并安裝凈化裝置或者采取其他措施，防止排放惡臭氣體。

3、國(guó)務(wù)院生態(tài)環(huán)境主管部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門，根據(jù)大氣污染物對(duì)公眾健康和生態(tài)環(huán)境的危害和影響程度，公布有毒有害大氣污染物名錄，實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)管理。

參考資料來(lái)源：百度百科-中華人民共和國(guó)大氣污染防治法