油煙凈化器采樣孔

油煙凈化器的采樣孔是油煙排放檢測中的重要組成部分，其設(shè)計和設(shè)置對于確保油煙檢測的準(zhǔn)確性和有效性至關(guān)重要。以下是對油煙凈化器采樣孔的詳細(xì)解析：

一、采樣孔的位置與要求

1. 位置選擇：
- 采樣孔應(yīng)設(shè)置在油煙凈化器的廢氣排放口附近，具體應(yīng)優(yōu)先選擇平直管段，避開煙道彎頭和斷面急劇變化部位。
- 采樣孔應(yīng)距彎頭、變徑管下游方向不小于3倍直徑，和距上述部件上游方向不小于1.5倍直徑處。對于矩形煙道，其當(dāng)量直徑D=2AB/(A+B)，其中A、B為邊長。
- 采樣口應(yīng)垂直于油煙排放口，避免夾角過大或過小，且應(yīng)安裝在無風(fēng)的環(huán)境中，以減少風(fēng)向?qū)Σ蓸咏Y(jié)果的影響。

2. 尺寸要求：
- 采樣孔的內(nèi)徑應(yīng)不小于80mm（或8厘米），以確保足夠的采樣空間。
- 采樣孔的形狀可以是圓形或方形，但應(yīng)保證足夠的開口面積。

3. 其他要求：
- 采樣孔應(yīng)設(shè)置永久性測試孔，并配備采樣平臺和排污口標(biāo)志，以便于進(jìn)行定期的檢測和維護(hù)。
- 采樣孔應(yīng)配備活動擋板，檢測時打開，監(jiān)測完成后密閉，以防止非檢測時的氣體泄漏。

二、采樣孔的作用

1. 采樣作用：采樣孔的主要功能是用于油煙氣體的采樣。當(dāng)油煙氣體產(chǎn)生時，這些氣體會通過采樣孔進(jìn)入檢測裝置，與內(nèi)部的傳感器接觸，從而實現(xiàn)對油煙濃度的測量。

2. 保護(hù)傳感器：通過合理設(shè)計采樣孔，可以確保只有油煙氣體能夠進(jìn)入檢測裝置，有效阻隔塵埃、水汽等其他可能對傳感器造成損害的雜質(zhì)，保護(hù)傳感器的安全穩(wěn)定運(yùn)行。

3. 提高檢測準(zhǔn)確性：采樣孔的設(shè)計允許油煙氣體直接、快速地進(jìn)入檢測裝置，減少了氣體在傳輸過程中的損耗和污染，從而確保了檢測數(shù)據(jù)的真實性和可靠性。

三、使用與維護(hù)注意事項

1. 定期檢測：應(yīng)定期對采樣孔進(jìn)行檢測和維護(hù)，確保其暢通無阻，避免堵塞或損壞影響檢測效果。

2. 注意安全：在進(jìn)行采樣或維護(hù)操作時，應(yīng)注意安全防護(hù)措施，避免發(fā)生意外事故。

3. 遵循規(guī)范：在設(shè)置和使用采樣孔時，應(yīng)嚴(yán)格遵循相關(guān)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)的要求，以確保其有效性和合法性。

綜上所述，油煙凈化器的采樣孔在油煙排放檢測中發(fā)揮著重要作用。通過合理設(shè)計和設(shè)置采樣孔，可以確保油煙檢測的準(zhǔn)確性和有效性，為環(huán)境保護(hù)和公共健康提供有力保障。

油煙凈化器辦理檢測GB18483標(biāo)準(zhǔn)介紹

油煙凈化器作為廚房油煙廢氣的處理設(shè)備，廣泛應(yīng)用于多種行業(yè)，包括餐飲、學(xué)校、工廠、工件焊接和烯油鍋爐排放等。中國于2001年頒布的GB18483-2001國家標(biāo)準(zhǔn)為飲食業(yè)油煙排放設(shè)立了明確標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最大允許排放濃度以及油煙凈化設(shè)施的最低去除效率。為了確保排放符合標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)行業(yè)需遵循GB 3095一1996環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、GB/T 16157-1996固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法以及GB 14554-1993惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)。測試方法則采用了金屬濾筒吸收和紅外分光光度法進(jìn)行油煙采樣及分析，通過等速采樣法抽取油煙排氣筒內(nèi)的氣體，將油煙吸附在油煙霧采集頭內(nèi)，隨后進(jìn)行清洗、定容，并用紅外分光光度法測定油煙含量。測試流程包括采樣前系統(tǒng)氣密性檢查、測量煙氣條件參數(shù)、確定采樣流量及采樣嘴直徑、安裝采樣嘴和濾筒、放置采樣管并封閉采樣孔、設(shè)置采樣時間和開機(jī)等步驟，最終完成油煙的采集。

油煙凈化器的法律責(zé)任

第48條：違反本法規(guī)定，向大氣排放污染物超過國家和地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)限期治理，并由所在地縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門處一萬元以上十萬元以下罰款。第51條：違反本法第29條第一款的規(guī)定，在當(dāng)?shù)厝嗣裾钠谙迣脻M后繼續(xù)燃用高污染燃料的，由所在地縣以上地方人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門拆除或者沒收燃用高污染燃料的設(shè)施。第56條：違反本法規(guī)定，有下列行為之一的，由縣級以上地方人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門或者其他依法行使監(jiān)督管理權(quán)的部門責(zé)令停止違法行為，限期改正，可以處五萬元以下罰款。第4項：城市飲食服務(wù)業(yè)的經(jīng)營者未采取有效污染防治措施，致使排放的油煙對附近居民的居住環(huán)境造成污染的。第62條：造成大氣污染危害的單位，有責(zé)任排除危害，并對直接遭受損失的單位或者個人賠償損失。中國油煙凈化設(shè)備產(chǎn)業(yè)正處在迅速發(fā)育逐步成熟的初級階段。從環(huán)保治理技術(shù)角度來說，如果不計成本，目前的技術(shù)完全可以做到將油煙廢氣治理到室內(nèi)排放空氣標(biāo)準(zhǔn)的，但是“不計成本”之說本身就是違背環(huán)保原則的，同時，讓有需要的餐飲企業(yè)買得起和用得起，是判斷油煙凈化設(shè)備技術(shù)實用性的基本判據(jù)，不具有較高效費(fèi)比的油煙凈化技術(shù)是沒有市場生存能力的。目前整個行業(yè)面臨的技術(shù)突破點(diǎn)是尋找造價和使用費(fèi)用低廉的、可長時間持續(xù)工作、低二次污染的高效除味技術(shù)，也就是說油煙凈化技術(shù)已經(jīng)突破了“可自然沉降大顆?！焙汀胺€(wěn)定氣溶膠小顆?！钡膬艋夹g(shù)難關(guān)，正在解決“高分子和分子”級別凈化技術(shù)的問題，樂觀的估計，三五年左右的時間或許能夠見到餐飲業(yè)“無煙、無味、常溫排放”的高端油煙凈化設(shè)備。目前最具經(jīng)濟(jì)效益的系統(tǒng)對比如下： 　靜電油煙凈化機(jī)系統(tǒng) 油煙凈化機(jī)組（新組合式油煙凈化一體機(jī)） 投入成本 高 低 系統(tǒng)差異 系統(tǒng)：煙罩+靜電油煙凈化器+排煙管+引風(fēng)機(jī)+控制電柜+風(fēng)帽 一臺機(jī)組全部搞定，保證環(huán)保驗收通過 系統(tǒng)復(fù)雜 高 簡單 占用空間 很大 很小 故障率 略高、需定期檢查、更換部件 幾乎為零 使用維護(hù) 專業(yè)維護(hù)、定期更換部件、專業(yè)清洗 無需專業(yè)維護(hù) 運(yùn)行成本 綜合運(yùn)行成本很高 僅為靜電式的1/10 居民區(qū)無煙直排 有無煙直排產(chǎn)品 全部產(chǎn)品無煙直排 無煙直排成本 成本高昂 很低 耗電量 廚房規(guī)模越大、耗電量越大 規(guī)模越大、節(jié)省電量約多 產(chǎn)品壽命 5年、必須更換部件維持 10年、無易損件 國家環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證 中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證編號CCAEPI-EP-××× 中國環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證編號CCAEPI-EP-2007-105 國家強(qiáng)制排放標(biāo)準(zhǔn) 符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001 符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001 新組合式油煙凈化機(jī)組選型（1）根據(jù)排煙罩（普通）確定設(shè)備的處理風(fēng)量Q=3600(S)*0.6(m3/s)*W*L式中L—排風(fēng)罩長度，mW—排風(fēng)罩寬度，m0.6—煙罩口吸風(fēng)速度用上述公式計算出的排風(fēng)量應(yīng)按煙罩口的吸風(fēng)速度核算，煙罩口的吸風(fēng)速度一般不小于0.6m/s；煙罩內(nèi)接風(fēng)管處的喉部風(fēng)速應(yīng)為4—5m/s；煙罩口下沿離地高度宜取1.8~1.9米。注：若是計算運(yùn)水煙罩排煙量，則在此基礎(chǔ)上增加20%新組合式油煙凈化機(jī)組產(chǎn)品特點(diǎn)1、選型方便：模塊化凈化單元可以靈活組合，根據(jù)不同的凈化處理量及凈化率要求，單元數(shù)量可作適應(yīng)性調(diào)整。2、設(shè)備運(yùn)行噪聲低：優(yōu)質(zhì)電機(jī)+吸聲殼體+獨(dú)立消聲段。符合環(huán)保要求。3、油煙凈化效率高：采用機(jī)械法（離心分離+過濾）和低溫等離子電場相結(jié)合。4、設(shè)備清洗維護(hù)周期長：多技術(shù)組合，使設(shè)備維護(hù)周期達(dá)12個月，符合低碳要求。5、安裝簡便：安裝更簡化 將設(shè)備同風(fēng)管法蘭連接，通電即可。6、除黑煙：加強(qiáng)型采用兩組高壓靜電場，提高了凈化率，并具有除黑煙的功能。7、可選變頻控制技術(shù)：使設(shè)備電機(jī)能變速運(yùn)行，根據(jù)工作量調(diào)整轉(zhuǎn)速，實現(xiàn)節(jié)能減排。8、安全穩(wěn)定：設(shè)備具有過載保護(hù)、缺相保護(hù)、漏電保護(hù)等功能。高壓電源具有電場打火自動斷電保護(hù)功能。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定、易操作。9、美觀大方：外形美觀，全體采用環(huán)保水性烤漆。新組合式油煙凈化機(jī)組工作原理集排煙、凈化、消聲、除味、殺菌等多種功能于一體。通風(fēng)性能好、凈化效率高、噪聲低，處理后煙氣基本無色，也可用于低空排放。可選變頻控制系統(tǒng)，低碳節(jié)能。工作原理等離子油煙凈化器根據(jù)低溫等離子體凈化原理和機(jī)械、離心原理相結(jié)合而設(shè)計。該機(jī)由離心分離段、高效過濾段、低溫等離子凈化段、消聲段等部分組成。1、離心分離段：采用機(jī)械除油技術(shù)，利用風(fēng)機(jī)氣體動力進(jìn)行凈化油煙。通過流體力學(xué)的雙向流理論在葉輪內(nèi)部實現(xiàn)油煙分離。通過改變?nèi)~片的角度和葉片的形式，使油煙分子在葉輪盤、片上撞擊聚集。使油煙呈微粒油霧狀，被離心力甩入箱體內(nèi)壁，由漏油管流出。2、高效過濾消聲段：經(jīng)過前端處理后，去除了大部分油煙，而逃逸的微米級油煙被后置的高效過濾段（粗過濾和精過濾）處理后大部分被過濾，余下的亞微米級的油霧微粒和煙氣中有毒有害物質(zhì)及異味等進(jìn)入低溫等離子體凈化段處理。高效過濾段在過濾凈化同時具有吸聲降噪作用，使設(shè)備整體噪聲得到有效控制。3、低溫等離子凈化段：該段主要采用電暈放電方法產(chǎn)生高濃度離子，然后利用等離子體使通過電場的煙氣中的顆粒帶上不同（正、負(fù)）的電荷，從而自相吸引，凝并，單個體積增大聚集成大團(tuán)而沉降，這樣使煙氣得到凈化，可以對小至亞微米級的細(xì)微油煙顆粒物進(jìn)行有效的收集。區(qū)別于靜電式直接利用電場極板吸附油煙顆粒的凈化方式，延長電場有效工作時間，達(dá)到低碳運(yùn)行。等離子體是一種聚集態(tài)物質(zhì)，其所擁有的高能電子同油煙中的分子碰撞時會發(fā)生一系列基元物化反應(yīng)，并在反應(yīng)過程中產(chǎn)生多種活性自由基和生態(tài)氧，即臭氧分解而產(chǎn)生的原子氧。活性自由基可以有效地破壞各種病毒、細(xì)菌中的核酸，蛋白質(zhì)，使其不能進(jìn)行正常的代謝和生物合成，從而致其死亡；而生態(tài)氧能迅速將油煙分子異味氣體分解或還原為低分子無害物質(zhì)。4、設(shè)備末端設(shè)有獨(dú)立消聲段，采用優(yōu)質(zhì)玻璃纖維消聲材料，利用內(nèi)部多孔的網(wǎng)格結(jié)構(gòu)體系，使得聲波能方便有效進(jìn)入纖維體深層，將聲能轉(zhuǎn)化為震動能被轉(zhuǎn)化和吸收，確保降低設(shè)備噪聲。飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)GB 18483-2001Emission standard of cooking fume（國家環(huán)?？偩?001年12月1日批準(zhǔn) 2002年1月1日實施）為貫徹《中華人民共和國大氣污染防治法》，防治飲食業(yè)油煙對大氣環(huán)境和居住環(huán)境的污染，國家環(huán)?？偩痔刂贫ā讹嬍硺I(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》。本標(biāo)準(zhǔn)從2002年1月1日起實施。全文如下：1　主題內(nèi)容與適用范圍1．1　主題內(nèi)容本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施的最低去除效率。1．2　適用范圍1．2．1　本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)。1．2．2　本標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計、環(huán)境影響評價、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。1．2．3　本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。2　引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文：GB　3095一1996　環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB/T　16157－1996　固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法GB　14554－1993　惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)3　定義本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義3．1　標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)指溫度為273K，壓力為101325Pa時的狀態(tài)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的濃度標(biāo)準(zhǔn)值均為標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的干煙氣數(shù)值。3．2　油煙指食物烹任、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物，統(tǒng)稱為油煙。3．3　城市與《中華人民共和國城市規(guī)劃法》關(guān)于城市的定義相同，即：國家按行政建制設(shè)立的直轄市、市、鎮(zhèn)。3．4　飲食業(yè)單位處于同一建筑物內(nèi)，隸屬于同一法人的所有排煙灶頭，計為一個飲食業(yè)單位。3．5　無組織排放未經(jīng)任何油煙凈化設(shè)施凈化的油煙排放。3．6　油煙去除效率指油煙經(jīng)凈化設(shè)施處理后，被去除的油煙與凈化之前的油煙的質(zhì)量的百分比。P=（c前×Q前－c后×Q后）/（c前×Q前）×100%式中：P－－油煙去除效率，%；f前－－處理設(shè)施前的油煙濃度，mg/m3；Q前－－處理設(shè)施前的排風(fēng)量，m3/h；f后－－處理設(shè)施后的油煙濃度，mg/m：；Q后－－處理設(shè)施后的排風(fēng)量，m3/h。4　標(biāo)準(zhǔn)限值4．1　飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分，基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。每個基準(zhǔn)灶頭對應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1．1平方米。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見表1。表1　飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分───────────────────────────────────規(guī)模　小型　 中型　大型───────────────────────────────────基準(zhǔn)灶頭數(shù)　 ≥ 1，<3　 　≥3，< 6　 ≥6對應(yīng)灶頭總功率　1.67,< 5.00　 　≥5.00,<10　≥10對應(yīng)排氣罩灶面總投影面積(平方米)　 ≥1.1,< 3.3　≥3.3,<6.6　≥6.6───────────────────────────────────4．2　飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率，按表2的規(guī)定執(zhí)行。表2　飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率───────────────────────────────────規(guī)?！?小型　中型　 大型───────────────────────────────────最高允許排放濃度(mg/m3)　2.0　 2.0 2.0凈化設(shè)施最低去除效率(%)　 　60　 75　 　85───────────────────────────────────5　其它規(guī)定5．1　排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。5．2　排氣筒出口段的長度至少應(yīng)有4．5倍直徑（或當(dāng)量直徑）的平直管段。5．3　排氣筒出口朝向應(yīng)避開易受影響的建筑物。油煙排氣筒的高度、位置等具體規(guī)定由省級環(huán)境保護(hù)部門制定。5．4　排煙系統(tǒng)應(yīng)做到密封完好，禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。5．5　飲食業(yè)產(chǎn)生特殊氣味時，參照《惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》臭氣濃度指標(biāo)執(zhí)行。6　監(jiān)測6．1　采樣位置采樣位置應(yīng)優(yōu)先選擇在垂直管段。應(yīng)避開煙道彎頭和斷面急劇變化部位。采樣位置應(yīng)設(shè)置在距彎頭、變徑管下游方向不小于3倍直徑，和距上述部件上游方向不小于1．5倍直徑處，對矩形煙道，其當(dāng)量直徑D=2AB/（A十B），式中A、B為邊長。6．2　采樣點(diǎn)當(dāng)排氣管截面積小于0．5平方米時，只測一個點(diǎn)，取動壓中位值處；超過上述截面積時，則按GB/T　16157－1996有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。6．3　采樣時間和頻次執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的排放限值指標(biāo)體系時，采樣時間應(yīng)在油煙排放單位正常作業(yè)期間，采樣次數(shù)為連續(xù)采樣5次，每次10min。6．4　采樣工況樣品采集應(yīng)在油煙排放單位作業(yè)（炒菜、食品加工或其它產(chǎn)生油煙的操作）高峰期進(jìn)行。6．5　分析結(jié)果處理五次采樣分析結(jié)果之間，其中任何一個數(shù)據(jù)與最大值比較，若該數(shù)據(jù)小于最大值的四分之一，則該數(shù)據(jù)為無效值，不能參與平均值計算。數(shù)據(jù)經(jīng)取舍后，至少有三個數(shù)據(jù)參與平均值計算。若數(shù)據(jù)之間不符合上述條件，則需重新采樣。6．6　監(jiān)測排放濃度時，應(yīng)將實測排放濃度折算為基準(zhǔn)風(fēng)量時的排放濃度：c基=c測×Q測/nq基式中：c基－－折算為單個灶頭基準(zhǔn)排風(fēng)量時的排放濃度，mg/m3；Q測－－實測排風(fēng)量，m3/h；c測－－實測排放濃度，mg/m3；q基－－單個灶頭基準(zhǔn)排風(fēng)量，大、中、小型均為2000m3/h；n－－折算的工作灶頭個數(shù)。7　標(biāo)準(zhǔn)實施7．1　安裝并正常運(yùn)行符合4．2要求的油煙凈化設(shè)施視同達(dá)標(biāo)。縣級以上環(huán)保部門可視情況需要，對飲食單位油煙排放狀況進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)測。7．2　新老污染源執(zhí)行同一標(biāo)準(zhǔn)值。本標(biāo)準(zhǔn)實施之日之前已開業(yè)的飲食業(yè)單位或已批準(zhǔn)設(shè)立的飲食業(yè)單位為現(xiàn)有飲食業(yè)單位，未達(dá)標(biāo)的應(yīng)限期達(dá)標(biāo)排放。本標(biāo)準(zhǔn)實施之日起批準(zhǔn)設(shè)立的飲食業(yè)單位為新飲食業(yè)單位，應(yīng)按“三同時”要求執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)。7．3　油煙凈化設(shè)施須經(jīng)國家認(rèn)可的單位檢測合格才能安裝使用。7．4　本標(biāo)準(zhǔn)由縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督實施。附錄A飲食業(yè)油煙采樣方法及分析方法金屬濾筒吸收和紅外分光光度法測定油煙的采樣及分析方法A．1　原理用等速采樣法抽取油煙排氣筒內(nèi)的氣體，將油煙吸附在油煙霧采集頭內(nèi)。將收集了油煙的采集濾芯置于帶蓋的聚四氟乙烯套筒中，回實驗室后用四氯化碳作溶劑進(jìn)行超聲清洗，移入比色管中定容，用紅外分光光度法測定油煙的含量。A．2　試劑A．2．1　四氯化碳：在2600cm－1～3300cm－1之間掃描吸光度值不超過0．03（4cm比色皿），一般情況下，分析純四氯化碳蒸餾一次便能滿足要求。A．2．2　高溫回流食用花生油（或菜籽油、調(diào)和油等）。高溫回流油的方法：在500ml三頸瓶中加入300ml的食用油，插入量程為500攝氏度的溫度計，先控制溫度于120攝氏度，敞口加熱30min，然后在其正上方安裝一空氣冷凝管，升溫至300攝氏度，回流2h，即得標(biāo)準(zhǔn)油。A．3　儀器和設(shè)備A．3．1　儀器：紅外分光儀，能在3400cm－1至2400cm－1之間吸光值進(jìn)行掃描操作，并配合4cm帶蓋石英比色皿。A．3．2　超聲清洗器。A．3．3　容量瓶：50ml、25ml。A．3．4　油煙采樣器與濾筒。A．3．5　比色管：25ml。A．3．6　帶蓋聚四氟乙烯圓柱形套筒。A．3．7　煙塵測試儀，其采樣系統(tǒng)技術(shù)指標(biāo)要求參照GB/T　16157－1996。A．4　采樣和樣品保存A．4．1　采樣：采樣布點(diǎn)、采樣時間和頻次、采樣工況均見標(biāo)準(zhǔn)正文中。A．4．1．1　采樣步驟參照GB/T　16157－1996的煙塵等速采樣步驟進(jìn)行。（1）采樣前，先檢查系統(tǒng)的氣密性。（2）加熱用于濕度測量的全加熱采樣管，潤濕干濕球，測出干、濕球溫度和濕球負(fù)壓；測量煙氣溫度、大氣壓和排氣筒直徑；測量煙氣動、靜壓等條件參數(shù)。（3）確定等速采樣流量及采樣嘴直徑。（4）裝采樣嘴及濾筒。裝濾筒時需小心將濾筒直接從聚四氟乙烯套筒中倒入采樣頭內(nèi)，特別注意不要污染濾筒表面。（5）將采樣管放人煙道內(nèi)，封閉采樣孔。（6）設(shè)置采樣時間，開機(jī)。（7）記錄或打印采樣前后累積體積、采樣流量、表頭負(fù)壓、溫度及采樣時間。（8）油煙采樣器采集油煙。A．4．2　樣品保存：收集了油煙的濾筒應(yīng)立即轉(zhuǎn)入聚四氟乙烯清洗杯中，蓋緊杯蓋；樣品在24小時內(nèi)測定，可保存在冰箱的冷藏室中保存7天。A．5　試驗條件A．5．1　濾筒在清洗完后，應(yīng)置于通風(fēng)無塵處晾干；A．5．2　采樣前后均保證沒有其它帶油漬的物品污染濾筒。A．6　樣品測定步驟（1）把采樣后的濾筒用重蒸后的四氟化碳溶劑12ml，浸泡在聚四氟乙烯清洗杯中，蓋好清洗杯蓋；（2）把清洗杯置于超聲儀中，超聲清洗10min；（3）把清洗液轉(zhuǎn)移到25ml比包管中；（4）再在清洗杯中加入6ml四氯化碳超聲清洗5min；（5）把清洗液同樣轉(zhuǎn)移到上述25ml比色管中；（6）再用少許四氯化碳清洗濾簡及聚四氟乙烯杯二次，一并轉(zhuǎn)移到上述25ml比色管中，加入四氯化碳稀釋至刻度標(biāo)線；（7）紅外分光光度法測定：測定前先預(yù)熱紅外測定儀1h以上，調(diào)節(jié)好零點(diǎn)和滿刻度，固定某一組校正系數(shù)；（8）標(biāo)準(zhǔn)系列配制：在精度為十萬分之一的天平上準(zhǔn)確稱取回流好的相應(yīng)的食用油標(biāo)準(zhǔn)樣品1g于50ml容量瓶中，用重蒸（控制溫度70一74攝氏度）后的分析純CCL4稀釋至刻度，得高濃度標(biāo)準(zhǔn)溶液A。取A液1．00ml于50ml容量瓶中用上述CCL4稀釋至刻度，得標(biāo)準(zhǔn)中間液B。移取一定量的B溶液于25ml容量瓶中，用CCL4稀釋至刻度配成標(biāo)準(zhǔn)系列（濃度范圍0－60mg/L）。（9）樣品測定：用適量的CCL4浸泡聚四氟乙烯杯中的采樣濾筒，蓋上并旋緊杯蓋后，將杯置于超聲器上清洗5min，將清洗液倒人25ml比色管中，再用適量的CCL4清洗濾筒2次，將清洗液一并轉(zhuǎn)入比色管中，稀釋至刻度，即得到樣品溶液。將樣品溶液置于4cm比色皿中，即可進(jìn)行紅外分光試驗。A．7　結(jié)果計算A．7．1　油煙治理效率計算公式見附錄B及標(biāo)準(zhǔn)正文中3．7節(jié)A．7．2油煙排放濃度計算公式c測=c溶液×V/1000×V0式中：c測－－油煙排放濃度（mg/m3）；c溶液－－濾筒清洗液油煙濃度（mg/L）；V－－濾筒清洗液稀釋定容體積（ml）；V0－－標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下干煙氣采樣體積（m3），其計算方法以參考GB/T16157－1996。附錄B（標(biāo)準(zhǔn)的附錄）油煙采樣器技術(shù)規(guī)范測量精度：士0．02mg/m3重現(xiàn)性：CV%≤1．8工作溫度范圍：0－100攝氏度油煙采集效率：≥95%外型尺寸：濾筒長度56．00士0．05mm濾簡直徑17．00土0．05mm電源電壓：220V。附錄C（標(biāo)準(zhǔn)的附錄）油煙去除效率的測定方法。油煙凈化設(shè)施的去除效率測定分為兩種情況：（1）安裝在油煙排煙管道中的油煙凈化設(shè)施，通過同時測定凈化前后油煙排放濃度與風(fēng)量即可按標(biāo)準(zhǔn)正文3．6中公式計算油煙去除效率。（2）安裝在排煙罩上凈化設(shè)施，則需在進(jìn)行效率測試前，確定一個穩(wěn)定的抽煙發(fā)生源，然后測定安裝與不安裝凈化設(shè)施時的油煙排放濃度與風(fēng)量，再按標(biāo)準(zhǔn)正文3．6中公式計算油煙去除效率。

廚房油煙凈化器的排放標(biāo)準(zhǔn)

國家環(huán)保局規(guī)定了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，具體如下：前 言 飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn) 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度、臭氣濃度、油煙凈化設(shè)施的最低去除效率、油煙排氣筒最低排放高度。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新建、擴(kuò)建、改建飲食業(yè)單位的設(shè)計、環(huán)境影響評價、竣工環(huán)境保護(hù)驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新的版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 GB 14554 惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn) GB/T 14675 空氣質(zhì)量 惡臭的測定 三點(diǎn)比較式臭袋法 GB/T 16157 固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污染物采樣方法。 3 術(shù)語及定義 下列術(shù)語及定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 3.1 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) 溫度為273K，壓力為101325Pa時的狀態(tài)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的濃度標(biāo)準(zhǔn)值及排風(fēng)量均為標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的干煙氣數(shù)值。 3.2 飲食業(yè)油煙 對食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及熱氧化或熱裂解產(chǎn)生的混合物。 3.3 油煙凈化設(shè)備 對食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設(shè)備。 3.4 飲食業(yè)單位 處于同一建筑物內(nèi)，隸屬于同一法人的所有排煙灶頭，計為一個飲食業(yè)單位。 3.5 無組織排放 未經(jīng)任何油煙凈化設(shè)施凈化的油煙排放。 3.6 油煙去除效率 飲食業(yè)油煙進(jìn)行凈化設(shè)備處理后，被除去的油煙與處理前的油煙的質(zhì)量的百分比。 式中：P——油煙去除效率，%； c前——處理設(shè)施前的油煙濃度，mg/m3； Q前——處理設(shè)施前的排風(fēng)量，m3/h； C后——處理設(shè)施后的油煙濃度，mg/m3； Q后——處理設(shè)施后的排風(fēng)量，m3/h。 3.7 惡臭污染物 一切刺激嗅覺器官引起人們不愉快及損害生活環(huán)境的氣體物質(zhì)。 3.8 臭氣濃度 惡臭氣體（包括異味）用無臭空氣進(jìn)行稀釋，稀釋到剛好無臭時，所需的稀釋倍數(shù)。 4 排放限值 4.1 飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分 4.1.1飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分，基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。每個基準(zhǔn)灶頭對應(yīng)的發(fā)熱功率為1.67×108J/h，對應(yīng)的排氣罩灶面投影面積1.1m2。 4.1.2飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分為大、中、小三級。劃分參數(shù)見表1。 表1 飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分規(guī)模小型中型大型基準(zhǔn)灶頭數(shù) ≥1，<3 ≥3，<6 ≥6對應(yīng)灶頭總功率（108J/h） 1.67，<5.00 ≥5.00，<10 ≥10對應(yīng)排氣罩面總投影面積(m2) ≥1.1，<3.3 ≥3.3，<6.6 ≥6.6 4.2 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度。 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度見表2。 表2 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度 單位為毫克/立方米 小型中型大型1.5 1.2 1.0 4.3 飲食業(yè)單位排氣筒惡臭污染物 飲食業(yè)單位排氣筒排放的油煙，所產(chǎn)生的惡臭污染物，用臭氣濃度表示。其排氣筒臭氣濃度排放限值為70（無量綱）。 4.4 飲食業(yè)單位油煙凈化設(shè)施的最低去除效率。 飲食業(yè)單位油煙凈化設(shè)施的最低去除效率見表3。 表3 飲食業(yè)單位油煙凈化設(shè)施的最低去除效率 規(guī)模小型中型大型凈化設(shè)施的最低去除效率 % 85 90 90 4.5 飲食業(yè)單位油煙排氣筒最低排放高度 油煙排氣筒排放高度應(yīng)高于排氣筒所在或所附建筑物頂1.5m，并且風(fēng)機(jī)與排氣口之間的平直管段長度應(yīng)符合采樣位置的要求。符合采樣位置所要求的平直管段長度要求，且排氣口不得朝向易受影響的建筑物。如果飲食業(yè)單位排氣筒出口周圍20m半徑范圍內(nèi)有高于排氣筒出口的易受影響的建筑物時，其最高允許排放濃度見表4。 表4 飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度 單位為毫克每立方米 小型中型大型1.0 0.8 0.5 5 其它規(guī)定 5.1 排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。 5.2 油煙無組織排放視同超標(biāo)。 6 監(jiān)測 6.1 采樣位置及采樣點(diǎn) 飲食業(yè)單位油煙濃度采樣位置及采樣點(diǎn)應(yīng)符合GB/T 16157的規(guī)定，臭氣濃度的采樣位置及采樣點(diǎn)應(yīng)符合GB 14554的規(guī)定。 6.2 采樣時間、采樣頻次、采樣工況 采樣時間應(yīng)在油煙排放單位作業(yè)高峰期進(jìn)行，油煙濃度采樣次數(shù)為連續(xù)5次，每次不少于10min。臭氣濃度采樣次數(shù)為5次，每次間隔不少于10min。 6.3 分析、測定方法 油煙排放濃度、油煙去除效率和臭氣濃度分析、測定方法見表5。 表5 油煙排放濃度、油煙去除效率和臭氣濃度分析方法 污染物名稱分析、測定方法來 源油煙排放濃度飲食業(yè)油煙分析方法附錄A油煙去除效率油煙去除效率的測定方法附錄B臭氣濃度三點(diǎn)比較式臭袋法 GB 14675 6.4 分析結(jié)果處理 油煙濃度5次分析結(jié)果之間，其中任何一個數(shù)據(jù)與最大之比較，若該數(shù)據(jù)小于最大值的四分之一，則該數(shù)據(jù)為無效值，不能參與平均值計算。數(shù)據(jù)經(jīng)取舍后，至少有三個數(shù)據(jù)參與平均值計算，否則重新采樣。臭氣濃度取其最大測定值。 7 標(biāo)準(zhǔn)實施 7.1 排放油煙的飲食業(yè)單位應(yīng)安裝并正常運(yùn)行符合本標(biāo)準(zhǔn)4.4要求的油煙凈化設(shè)施，縣級以上環(huán)保部門可對飲食業(yè)單位油煙排放情況進(jìn)行監(jiān)測。 7.2 其他需要特殊保護(hù)的地區(qū)，由縣級以上環(huán)境保護(hù)部門確定。 7.3 本標(biāo)準(zhǔn)由縣級以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門負(fù)責(zé)監(jiān)督實施。 附錄A （規(guī)范性附錄） 飲食業(yè)油煙采樣方法及分析方法 金屬濾筒吸收和紅外分光光度法測定油煙的采樣及分析方法 A.1 原理 用等速采樣法抽取油煙排氣筒內(nèi)的氣體，將油煙吸附在油煙霧采集頭內(nèi)。將收集了油煙的采集濾芯置于帶蓋的聚四氟乙烯套筒中，回實驗室后用四氯化碳作溶劑進(jìn)行超聲清洗，移入比色管中定容，用紅外分光光度法測定油煙的含量。 油煙的含量由波數(shù)分別為2 930cm-1（CH2基團(tuán)中C—H鍵的伸縮振動）、2 960cm-1（CH3基團(tuán)中C—H鍵的伸縮振動）和3 030cm-1（芳香環(huán)中C—H鍵的伸縮振動）譜帶處的吸光度A2930、A2960和A3030進(jìn)行計算。 A.2 試劑 A.2.1 四氯化碳（CCl4）：在2 600 cm-1～3 300 cm-1之間掃描吸光度值不超過0.03（4cm比色皿），一般情況下，分析純四氯化碳蒸餾一次便能滿足要求。 A.2.2 高溫回流食用花生油（或菜籽油、調(diào)和油等）。高溫回流油的方法：在500ml三頸瓶中加入300ml的食用油，插入量程為500℃的溫度計，先控制溫度于120℃，敞口加熱30min，然后在其正上方安裝一空氣冷凝管，升溫至300℃，回流2h，即得標(biāo)準(zhǔn)油。 A.3 儀器和設(shè)備 A.3.1 儀器：紅外分光儀，能在3 400 cm-1～2 400 cm-1之間吸光值進(jìn)行掃描操作，并配合4cm帶蓋石英比色皿。 A.3.2 超聲清洗器。 A.3.3 容量瓶：50ml、25ml。 A.3.4 油煙采樣器與濾筒。 A.3.5 比色管：25ml。 A.3.6 帶蓋聚四氟乙烯圓柱形套筒。 A.3.7 煙塵測試儀，其采樣系統(tǒng)技術(shù)指標(biāo)要求參照GB/T 16157。 A.4 采樣和樣品保存 A.4.1 采樣 采樣布點(diǎn)、采樣時間和頻次、采樣工況按本標(biāo)準(zhǔn)6.2的規(guī)定進(jìn)行。 A.4.1.1 采樣步驟 參照GB/T 16157—1996的煙塵等速采樣步驟進(jìn)行。 A.4.1.1.1 采樣前，先檢查系統(tǒng)的氣密性。 A.4.1.1.2 加熱用于濕度測量的全加熱采樣管，潤濕干濕球，側(cè)出干、濕球溫度和濕球負(fù)壓；測量煙氣溫度、大氣壓和排氣筒直徑；測量煙氣動、靜壓等條件參數(shù)。 A.4.1.1.3 確定等速采樣流量及采樣嘴直徑。 A.4.1.1.4 裝采樣嘴及濾筒。裝濾筒時須小心將濾筒直接從聚四氟乙烯套筒中倒入采樣頭內(nèi)，特別注意不要污染濾筒表面。 A.4.1.1.5 將采樣管放入煙道內(nèi)，封閉采樣孔。 A.4.1.1.6 設(shè)置采樣時間，開機(jī)。 A.4.1.1.7 記錄或打印采樣前后累積體積、采樣流量、表頭負(fù)壓、溫度及采樣時間。記錄濾筒號。 A.4.1.1.8 油煙采樣器采集油煙。 A.4.2 樣品保存：收集了油煙的濾筒應(yīng)立即轉(zhuǎn)入聚四氟乙烯清洗杯中，蓋緊杯蓋；樣品若不能在24h內(nèi)測定，可保存在冰箱的冷藏室中（≤4℃）保存7d。 A.5 試驗條件 A.5.1 濾筒在清洗完后，應(yīng)置于通風(fēng)無塵處晾干； A.5.2 采樣前后均保證沒有其他帶油漬的物品污染濾筒。 A.6 樣品測定步驟 A.6.1 把采樣后的濾筒用重蒸后的四氯化碳溶劑12ml，浸泡在聚四氟乙烯清洗杯中，蓋好清洗杯蓋； A.6.2 把清洗杯置于超聲儀中，超聲清洗10min； A.6.3 把清洗液轉(zhuǎn)移到25ml比色管中； A.6.4 再在清洗杯中加入6 ml四氯化碳超聲清洗5min； A.6.5 ）把清洗液同樣轉(zhuǎn)移到上述25ml比色管中； A.6.6 再用少許四氯化碳清洗濾筒及聚四氟乙烯杯二次，一并轉(zhuǎn)移到上述25ml比色管中，加入四氟化碳稀釋至刻度標(biāo)線； A.6.7 紅外分光光度法測定：測定前先預(yù)熱紅外測定儀1h以上，調(diào)節(jié)好零點(diǎn)和滿刻度，固定某一組校正系數(shù)； A.6.8 標(biāo)準(zhǔn)系列配制：在精度為十萬分之一的天平上準(zhǔn)確稱取回流好的相應(yīng)的食用油標(biāo)準(zhǔn)樣品1g于50ml容量瓶中，用重蒸（控制溫度70℃～74℃）后的分析純CCl4稀釋至刻度，得高濃度標(biāo)準(zhǔn)溶液A。取A液1.00ml于50ml容量瓶中用上述CCl4稀釋至刻度，得標(biāo)準(zhǔn)中間液B。移取一定量的B溶液于25ml容量瓶中，用CCl4稀釋至刻度配成標(biāo)準(zhǔn)系列（濃度范圍0～60mg/L）。 A.6.9 樣品測定：用適量的CCl4浸泡聚四氟乙烯杯中的采樣濾筒，蓋上并旋緊杯蓋后，將杯置于超聲器上清洗5min，將清洗液倒入25ml比色管中，再用適量的CCl4清洗濾筒2次，將清洗液一并轉(zhuǎn)入比色管中，稀釋至刻度，即得到樣品溶液。將樣品溶液置于4cm比色皿中，即可進(jìn)行紅外分光試驗。 A.7 結(jié)果計算 A.7.1 油煙治理效率計算公式 見附錄B及標(biāo)準(zhǔn)正文中3.6節(jié)。 A.7.2 油煙排放濃度計算公式 C測=C溶液×V/1000 V0 式中： C測——油煙排放濃度（mg/m3）； C溶液——濾筒清洗液油煙濃度（mg/L）； V——濾筒清洗液稀釋定容體積（ml）； V0——標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下干煙氣采樣體積（m3），其計算方法以參考GB/T 16157。 附錄B （規(guī)范性附錄） 油煙去除效率的測定方法 B.1 油煙凈化設(shè)施的去除效率測定分為對安裝在油煙排煙管道中的油煙凈化設(shè)施的測定及對安裝在排煙罩上凈化設(shè)施的測定兩種情況。 B.2 對安裝在油煙排煙管道中的油煙凈化設(shè)施，通過同時測定凈化前后油煙排放濃度與風(fēng)量即可按本標(biāo)準(zhǔn)3.6中公式計算油煙去除效率。 B.3 對安裝在排煙罩上凈化設(shè)施，需在進(jìn)行效率測試前，確定一個穩(wěn)定的抽煙發(fā)生源，然后測定出安裝與不安裝凈化設(shè)施時的油煙排放濃度與風(fēng)量，按本標(biāo)準(zhǔn)3.6中公式計算油煙去除效率。 簡單地說，你可以先找餐廳協(xié)商一下，要他們安裝油煙凈化器，如果他不不肯你可以找當(dāng)?shù)丨h(huán)保局投訴。

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二、關(guān)于排油煙管井問題排除上面提及的排油煙設(shè)備放置位置外，其排油煙豎向管井的設(shè)置也是值得我們?nèi)ヌ接懙?。常?guī)豎向管井內(nèi)的管道大致分為兩個方向：設(shè)置、合用設(shè)置。設(shè)置：以一個餐飲租戶為單元，為每個餐飲租戶設(shè)置一根的油煙管道排放；合用設(shè)置：以一個區(qū)域為單元，讓若干個集中的餐飲租戶共用一根主管道進(jìn)行油煙排放。三、關(guān)于排油煙凈化系統(tǒng)以上海為例來說，并參照較新DB31/844—2014《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，要求：餐飲油煙排放口應(yīng)設(shè)置長久性測試孔、采樣平臺以及排污口標(biāo)志；對餐飲服務(wù)企業(yè)餐飲油煙排放情況進(jìn)行實時監(jiān)測。廣西地產(chǎn)商鋪餐飲油煙投訴解決方案安裝餐廳廚房排油煙工程廠家的餐飲排油煙系統(tǒng)在行業(yè)內(nèi)享有較高評價，深受廣大客戶的青睞。的公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)化公司。廣西捷亮環(huán)保工程作為專業(yè)從事餐飲油煙凈化處理系統(tǒng)、隔油提升一體化、消防強(qiáng)排煙、機(jī)房隔音降噪、排煙6等環(huán)境保護(hù)的大型綜合公司。公司設(shè)備齊全、先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，設(shè)計精美完善，制作細(xì)致美觀，生產(chǎn)供應(yīng)的餐飲排油煙系統(tǒng)在行業(yè)內(nèi)享有較高評價，深受廣大客戶的青睞。的企業(yè)之一，為客戶提供良好的排油煙系統(tǒng)設(shè)計安裝，新風(fēng)系統(tǒng)，不銹鋼滿焊排油煙管道，地產(chǎn)綜合體排油煙系統(tǒng)。廣西捷亮環(huán)保工程繼續(xù)堅定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路，既要實現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長，又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。廣西捷亮環(huán)保工程始終關(guān)注建筑、建材市場，以敏銳的市場洞察力，實現(xiàn)與客戶的成長共贏。