餐飲油煙凈化器安裝反面

餐飲油煙凈化器的安裝反面主要涉及一些不當的安裝方式和注意事項的忽視，這些可能導致油煙凈化效果不佳、設備損壞甚至安全隱患。以下是一些常見的反面案例和注意事項：

反面案例

1. 安裝位置不當：
- 距離爐灶過遠：油煙凈化器應安裝在離爐灶較近的位置，以便更高效地吸收油煙。如果安裝位置過遠，油煙在到達凈化器前可能已經擴散，影響凈化效果。
- 阻礙通道和緊急出口：安裝位置不應阻礙通道和緊急出口，以確保場所的安全和通行暢通。

2. 油煙管道和風管安裝不合理：
- 連接不牢固：油煙管道和風管的連接如果不牢固，會導致漏氣現象，影響油煙的收集和排放。
- 風速過快：風機靠太近凈化器或管道設計不合理導致風速過快，可能影響油煙的正常荷電和凈化效果。

3. 電氣連接不規范：
- 電源連接不穩固：油煙凈化器的電源線連接如果不穩固，可能導致設備無法正常工作或存在安全隱患。
- 接地保護缺失：油煙凈化器和風機設備箱體必須安全接地，以確保電氣安全。

4. 預留空間不足：
- 維修空間不足：設備四周需要預留足夠的維修空間，以便于日后的調養、洗滌和維修。如果空間不足，將給維護工作帶來困難。
- 散熱不良：安裝距離過短可能導致設備溫度過高，影響油煙的正常荷電和凈化效果，甚至損壞設備。

5. 其他注意事項忽視：
- 未進行電氣功能測試：在安裝完成后，未進行電氣功能測試，導致設備存在隱患。
- 未遵循安裝說明：未仔細閱讀設備的安裝說明，導致安裝過程中出現錯誤或遺漏。

注意事項

為了避免上述反面案例的發生，餐飲油煙凈化器的安裝應注意以下幾點：

1. 選擇合適的安裝位置：凈化器應安裝在離爐灶較近且便于維護和清潔的位置，同時避免阻礙通道和緊急出口。
2. 合理安裝油煙管道和風管：確保連接牢固無漏氣，并根據實際需要設計合理的風速和管道走向。
3. 規范電氣連接：確保電源線連接穩固，并做好接地保護。
4. 預留足夠空間：設備四周應預留足夠的維修空間和散熱空間。
5. 遵循安裝說明：在安裝過程中應仔細閱讀設備的安裝說明，并按照說明書的步驟進行安裝。
6. 進行電氣功能測試：在安裝完成后進行電氣功能測試，確保設備各項功能正常。

綜上所述，餐飲油煙凈化器的安裝需要綜合考慮多個因素，確保安裝合理、規范、安全。只有這樣，才能充分發揮油煙凈化器的凈化效果，保障餐飲環境的清潔和衛生。

飯店廚房油煙凈化器怎樣清洗

油煙凈化器使用一段時候后內部油污會逐漸沉積，如果不定期清理輕則達不到凈化油煙的功能，重則會使油煙凈化器的電源燒壞，因此定期清洗油煙凈化器是必要的。那么飯店廚房油煙凈化器怎樣清洗
，以下是介紹油煙凈化器清洗方法和步驟。
1、準備好工具：高壓水槍、清洗工具、調針器、木棒、膠手套、螺絲刀、防護眼鏡、燒堿 、清洗槽、校正器;
2、打開集控箱，切斷電源，電源指示燈滅;
3、用絕緣螺絲刀的金屬部分釋放電場中的殘留電荷;
4、抽出電場組件;
5、在清洗槽中的熱水加熱燒堿，重量比為1:25;
6、將電場組件放入80度以上的燒堿溶液中泡洗;
7、電場泡洗20分鐘左右 ，達力油污浮出溶液水面;
8、泡洗完成后用工具將電場組件從溶液中拿出;
9、個別圓筒積垢嚴重時，可使用清洗工具來除去雜物及油污;
10、泡洗后的電場用高壓水槍全面噴洗;
11、沖洗干凈的電場放在干凈的地方，再用布擦干凈四個支撐陰極加瓷瓶;
12、校正器檢測每一根陰極針的位置;
13、檢測陽極筒是否有撞凹的部位，如果有則用圓形的木棒將其慢慢復原;
14、抽出多孔均風網;
15、將多孔均風網放入人的燒堿溶液中充分泡洗;
16、泡洗約5分鐘左右，用工具將多孔均風網從溶液中拿出;
17、用高壓水槍正反面沖洗多孔均風網;
18、沖洗干凈的電場組件及均風網放到干凈的地方晾干;
19、先將無頂針的電場放入機體內;
20、再放有頂針的電場，注意頂針方向向內，確保高壓頂針與電場接觸;
21、注意頂針方向向內，確保高壓頂針與電場接觸;
22、安裝多孔均風網;
23、先用燒堿清洗穿芯瓷瓶上的污垢，再用清水洗干凈附在表面的堿液;
24、打開集控箱，打開電源，電源指示燈亮
因為在清洗油煙凈化器的過程中使用到燒堿，而燒堿具有輕微腐蝕作用和發出刺鼻異味，請提前帶好塑膠手套和防護眼鏡。飯店的廚房內是需要很多的設備的，想要知道飯店廚房常見設備有哪些
請到裕祥安全網
，在這里我們會為大家介紹更多的飯店安全知識
，讓大家知道如何更好的使用排煙機
。

油煙凈化器要怎么清洗啊？

安裝了油煙凈化器后，廚師可以在更純凈、新鮮的空氣環境中烹飪，并能給廚師提供更好的保健。

隨著國內人們對環境保護的重視和環保政策的不斷加強，油煙凈化器成為餐飲飲食行業必不可少的設備，它是用來凈化餐飲空氣的家電產品，因此使用油煙凈化器凈化廚房油煙是國際公認的改善餐飲空氣質量的方法。靜電油煙凈化器的凈化能力超強和環保，以下是一些關于油煙凈化器怎么清洗介紹！

好的油煙凈化器能夠有效的去除既能去除廚房內空氣中的油污，又能去除廚房內空氣中的異味，有益身體健康。可以有效清除掉油煙管道的顆粒物油煙，并且起到改良廚房和飯店、酒店用餐環境和周邊居民居住環境。

油煙凈化器清洗

1、 油煙凈化器的核心部件是高低壓電場，各個廠家生產的油煙凈化器濾網一般而言有三四層。第一層是預過濾網，這一層濾網各個品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網過濾掉的正是目前消費者普遍關心的PM2.5顆粒。這一層濾網的使用壽命一般在幾年。如果長時間使用后，過濾網積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產生火災隱患。

2、 油煙凈化器中的除塵過濾器或集塵極板要經常清洗，一般1~2個月清洗一次，將凈化器高低壓電場用燒堿溶液洗掉油污晾干后再使用，以保持氣流通暢和衛生。凈化器機箱、油煙凈化器電極上積塵較多時，要進行清除，一般每半年保養一次。可用長毛刷刷除各電極及風葉片上的灰塵。每2個月清潔一次機器外殼和變徑接頭，確保凈化器以最佳性能運行。如果凈化器用在多塵的環境中，請經常進行清潔。

3、 當油煙管道的濕度非常高時，有時候會出現油煙凈化器電場收集板上集有水滴，進而出現凈化器箱體面板上紅綠指示燈來回閃，同時電流表指針來回跳的情況。短時間出現油煙凈化器的故障情況，時間長了容易燒壞電源。所以油煙凈化器安裝的時候蒸汽管道一定要和油煙管道分開排放。

油煙凈化器不使用時，應清潔后裝進包裝盒內，存放在通風、干燥處。平時應注意防潮，以免因受潮而降低使用效率或損壞。

油煙凈化器擁有不錯發展前景，油煙凈化器利用空氣不斷電離，產生大量負離子，被微風扇送出，形成負離子氣流，達到清潔、凈化空氣的目的。清洗油煙凈化器要了解更多知識才能找到方法清洗，如果你還不是有十足的把握，請你向專業人員請教。

文章推薦：餐飲業油煙凈化器清洗保養方法

油煙凈化器清洗周期規定？

講了上面油煙凈化器的注意事項和清洗方法，那么有朋友會問，油煙凈化器的清洗周期是多長時間？ 到底多久清洗一次油煙凈化器比較好呢？一般情況下，油煙凈化器一般2-3個月清洗一次，川菜、湘菜油煙比較大的環境產生油煙較多的情況下可以考慮縮短清洗周期1-2個月清洗一次，以保證油煙凈化器的處理效果。清洗的周期是與油煙凈化設備的工作量相關。

餐飲單位保養使用油煙凈化器必須建立嚴格的設備清洗報告，做好清洗記錄！1、要求定期清洗油煙凈化器，并記錄清洗檔案；2、要求安裝專用電表監測油煙凈化器的用電情況；油煙凈化器清洗報告怎么寫？怎么建立正規的油煙凈化器清洗記錄，因為牽扯的內容比較多，快霸小編下次更新講給您詳細講解！

餐廳用的油煙凈化器，需要怎樣清洗

朗夏靜電式蜂窩電場油煙凈化器清洗步驟
　　首先，清洗前需要準備工具：電場專用清洗劑、調針器、清洗工具、高壓水槍、木棍、防護眼鏡、螺絲刀、膠手套。
　　第一步：關閉油煙凈化器總電源，切斷所有開關，等待電場冷卻。
　　第二步：用絕緣螺絲刀的金屬部分釋放電場中的殘留電荷，用螺絲刀撬松電場，小心翼翼的取電場組件和多孔均分網。
　　第三步：準備一個足夠裝下油煙凈化器電場的容器，容器裝入足夠淹沒電場的水，加入清洗劑(比例3-5%)攪拌，然后將電場放入容器中浸泡5到8分鐘。
　　第四步：泡洗完成后用工具將電場組件從溶液中拿出，然后使用朗夏清洗校對工具對準蜂窩電場圓孔，插入并推出圓筒中的油污，然后用高壓水槍全面噴洗。
　　第五步：沖洗干凈的電場放在干凈的地方，再用布擦干凈四個支撐陰極架瓷瓶。
　　第六步：校正器檢測每一根陰極針的位置，陰極針的位置偏差不在允許的范圍內需用校正桿校正，確保每根陰極針的位置沒有偏差。
　　第七步：檢測陽極筒是否用撞凹的部位，如果有則用圓形的木棒將其慢慢復原。
　　第八步：將多孔均分網放入清洗劑溶液中充分泡洗5分鐘左右，用工具將多孔均風網從溶液中拿出，用高壓水槍正反面沖洗多孔均風網，然后放到干凈的地方晾干。
　　第九步：晾干后的電場和多孔均風網按原樣放回設備內，并連接好，固定好高壓連接線后，關好設備門。

油煙凈化器怎么拆開清洗？

無論哪種品牌的油煙凈化器都需要定期清洗維護，那么油煙凈化器怎么拆開清洗呢？下面小編就給大家講解拆解油煙凈化器的詳細方法與步驟，以便大家在清洗油煙凈化器的時候提供幫助。以下是油煙凈化器的拆卸步驟：1、打開電氣倉門，一般廠家都會配備電氣倉門鑰匙，打開電氣倉門后可以看到內部的電源與保護開關，此時需要先關閉保護開關。　　2、將接線柱上的接線取下，擰開電場倉門的旋鈕帽，打開倉門即可看見電場，抽出電場前將上面的彈簧取下。3、將電場緩慢抽出后，再取下兩側的均風網，此時油煙凈化器基本拆卸完成，可以對油煙凈化器進行維修或者清洗。